こだわり

包丁の本来の美しさに遊び心を融合させた新しい刃物、それがアナザークリエイトの包丁です。
切れ味がよくて、使いやすくて、ちょっとかわいい。
今までになかったデザインを取り入れることで、新しい関の包丁の形を目指しています。
包丁を持つ度に楽しくなるそんな刃物を作ってまいります。

包丁の柄は、実は丸よりも角ばっていた方が力が入れやすいんです。
​​​​​​​また全体の重量を軽くしたり、まっすぐ切れるよう包丁の角度を感じやすい設計にしたりと、見た目ではわからないたくさんの工夫が使いやすさを生み出します。
まずは一度持ってみてください。
アナザークリエイトは使う人のことを考えたデザインを追求しています。

みなさまに長く使っていただけるよう、お手入れの楽なステンレスを素材に使用しています。
​​​​​​​ステンレスはさびにくく刃こぼれしにくいので、初めての方でも扱いやすい素材です。
鋼に比べ切れ味が落ちると言われていますが、作り手によってその質は大きく変わります。
​​​​​​​熟練の職人の手にかかれば、鋼よりも良い切れ味が長く続きます。

関の刃物の最大の特徴は、細分化された分業制で包丁が作られるという点です。
プレス、自動研磨、水砥、柄付といった10以上の工程を経て一本の包丁が作られています。
​​​​​​​それぞれの工程を熟練の職人が行うので、クオリティの高い包丁に仕上がります。
新しい技術や素材、デザインなども取り入れて進化したスタイルを見せているのも関の刃物の魅力です。

関の刃物は技術の高さが高く評価され、日本のみならず海外でも広く愛されています。
変わりゆく先端技術に、変わることのない職人の想い。
職人たちのたゆむことなき向上心が、関の刃物を作っています。
この日本の宝ともいえる職人を守りたいという想いからアナザークリエイトを設立しました。
職人の技術に対してきちんとした対価を払うことで、より良いものができると確信しております。
​​​​​​​お客様を含め刃物に関わる全ての方が笑顔になれるモノづくりを目指します。